Produtores mineiros aprendem processo de maturação francês - Diário do Comércio

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Produtores mineiros aprendem processo de maturação francês
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Conhecer o processo de maturação utilizado na França durante a produção de queijos é uma oportunidade para que os produtores de Minas Gerais aprimorem as técnicas e agreguem valor à produção. O queijo maturado tem conquistado o paladar dos ...