“Hiiu viiuli” muusika võtab suu veele - Saarlane.ee

“Hiiu viiuli” muusika võtab suu veele
Saarlane.ee
Orjaku külamajas said kokku lambakasvatajad, kes tahaksid hakata pakkuma ammu unustatud rooga – kuivatatud lambakintsu ehk hiiu viiulit. SA Hiiumaa Muuseumid teadusdirektor Helgi Põllo tegi uurimustöö hiiu viiulist hiidlaste toidulaual.