Van Michelinster naar faillissement: De Rozario sluit deuren

De blijdschap was enorm bij topchef Jermain de Rozario uit Helmond toen hij een Michelinster binnensleepte. Jarenlang was hij de trotse drager van de ster en in de coronacrisis opende hij zelfs een nieuw restaurant. Maar het verlies van de ster vorig jaar had volgens curator Geurt te Biesebeek grote impact op het bedrijf: De Rozario is failliet.
 
Jermain de Rozario was eens een 15-jarige die een leven vol drugs, feest en schulden leidde. Maar hij rolde de horeca in, bleek heel veel talent