'Laten we de Hollandse frikadel koesteren'

Even op zaterdag een patatje halen? Iets Hollandser bestaat niet, vindt het Nederlandse Frituurcentrum. De snackbarcultuur moet een plek krijgen op de lijst van immaterieel Nederlands erfgoed. ,,Het is eenvoudige kost, maar wel ónze eenvoudige kost.''