Wim van Bistro du Chêne krijgt een speciaal verjaardagscadeau: biertje voor de zaak genoemd naar dochtertje

Wim Dejonckheere, die samen met zijn vrouw Ann-Sophie Vandenbussche Bistro du Chêne in Dadizele runt, kreeg voor zijn veertigste wel een erg verrassend cadeau. Zijn moeder Rita Dever liet zonder dat haar zoon het wist een biertje brouwen genoemd naar het dochtertje van Wim en Ann-Sophie. Het Giselleke staat voortaan op de kaart van de horecazaak.