Koken met Kennis-recept: zo maak je perfect gegaarde asperges

Het is aspergetijd, dus geniet ervan nu het kan. Houd je van beetgaar of heb je ze liever boterzacht? Hoe je asperges op een simpele manier de perfecte textuur geeft, legt chefkok Eke Mariën uit in deze editie van Koken met Kennis.