Kookboek Tofu

Een heel kookboek over tofu, wauw, je moet er maar opkomen. Plus een verrassend recept van een Japans broodje eiersalade, maar dan zonder ei maar met… inderdaad: tofu. Want het is kookboekenweek! Tofu, tahoe, brr. Een niksige witte plak sojabrok. Gevreesde vleesvervanger. Nattige zompige zooi. Nee, het is niet eenvoudig om van tofu te houden. […]