Fructose blijkt onverwachte rol te spelen bij de verspreiding van kanker

Fructose heeft lang een tamelijk onschuldig imago gehad. Het is de suiker die van nature in fruit en honing zit en omdat hij de bloedsuikerspiegel minder heftig laat schommelen dan gewone suiker, zagen veel mensen het als een gezondere optie. Nieuw onderzoek plaatst daar een stevige kanttekening bij. Wetenschappers hebben laten zien dat fructose de ... Lees verder >