Culy Homemade: boterzachte udon noodles met miso-zalm

Met dit recept voor udon noodles gun je jezelf een kom vol geluk. De saus van boter en miso alleen is al genoeg reden om dit gerecht te maken. Geloof ons: je lepelt het naar binnen alsof het een kom soep is.
We krijgen geen genoeg van miso in welke vorm dan ook. Daarom marineren we de zalm in een badje van witte miso en honing. Door de suikers krijgt de zalm in de oven een gekarameliseerd jasje, een heerlijke tegenhanger voor de zoute miso.
Verschillende soorten misoVoor dit recept gebruiken we