8x de beste bánh mì van Nederland

Een knapperig broodje, iets romigs, iets friszuurs, iets pittigs en een flinke hoeveelheid koriander: een goede bánh mì heeft het allemaal. Maar waar haal je nu de beste ’t land? We gingen op zoek naar broodjes waarbij het niet alleen om een stokbrood met wat Aziatische toppings gaat, maar om de goede combinatie van goed brood, ingelegde groenten, vlees of tofu, kruiden en saus.Een goede bánh mì is een kwestie van contrast. Het brood moet van buiten knapperig e