6 van de beste plekken voor ramen in Amsterdam

Regen, wind en temperaturen waarbij je voor het eerst weer eens over een sjaal nadenkt: het is officieel ramenweer. En weinig dingen zijn op zo’n dag zo effectief als een enorme kom noedels, dampende bouillon, chashu en een zacht eitje, natuurlijk.Amsterdam heeft inmiddels een behoorlijk goede ramenscene. Van diepe tonkotsu en zelfgemaakte noedels tot volledig plantaardige ramen en een complete tasting rondom de Japanse noedelsoep. Dit zijn zes adressen waar we graag aanschuiven.
Ramen-lo