Jeugd wil sleutelrol in strijd tegen voedselverspilling

Uit heel Europa en zelfs van ver daarbuiten kwamen ze naar Veghel deze week, de 371 deelnemers van 33 nationaliteiten. Daar speelde zich de eerste Halving Food Waste in Europe-conferentie af, georganiseerd door de Nederlandse stichting Samen Tegen Voedselverspilling. De timing viel samen met het 'half way point' van de doelstelling waar de EU zich aan gecommitteerd heeft. In 2030 moet de voedselverspilling gehalveerd zijn. Om dat te bereiken, is een versnelling nodig. Daar gaan jongeren voor zor