17-04-2024 16:30 via foodlog.nl

Alle zout is hetzelfde, op de prijs na

Waarom kost het ene potje zout €0,39 en het andere €4,39?
Dat vroeg de Telegraaf zich af.Al die potjes bevatten namelijk hetzelfde mineraal: natriumchloride. En op wat minieme smaakverschillen na, smaken ze ook allemaal hetzelfde: zout.Het prijsverschil zit hem in het industrieel winnen versus ambachtelijk. De dure fleur de sel koop je niet voor een prikkie omdat de oogst arbeidsintensief en tijdrovend is. Niet voor niets slaat de ambachtelijke zoutwinners de schrik in de benen nu alle
Lees meer »