Zuivel gaat kerst tegemoet met bijna gratis melk

Waar product van eigenaar wisselt, is altijd een markt. Toch gelden de gewone regels deze weken even niet op de spotmarkt voor vloeibare zuivel. Door een hoge melkaanvoer, een reeks feestdagen vlak achter elkaar en midden in de week en door personeel dat vrijaf heeft, verkeert de vloeibare markt een tijdje in overlevingsmodus. Normale, of redelijke prijzen gelden even niet.