David Kat (Wasteless): ‘Met dynamische prijzen voedselverspilling tegengaan’

Het is een onderwerp waar mensen het snel over eens zijn: voedselverspilling is zonde. Sterker nog, voedselverspilling is een groot probleem. Zeker met het oog op de toekomst waarbij de wereldbevolking groeit en steeds meer mensen gevoed moeten worden. Op dit moment wordt 20% van de beschikbare landbouwgrond gebruikt om zaken te produceren die weggegooid zullen gaan worden. Wasteless wil daar wat aan doen.We geven dynamische prijzen om te voorkomen dat supermarkten die 35 of 50 procentstickers m