Interactieve proeverijen op volledig virtuele Horecava

De 65ste editie van Horecava, die deze week zou zijn aangevangen in RAI Amsterdam, wordt volgende maand noodgedwongen volledig virtueel gehouden. Inclusief interactieve proeverijen.
Aanvankelijk zou de grootste horecabeurs van Nederland in aangepaste vorm zowel fysiek als virtueel plaatsvinden. Bij de Horecava draait het immers om proeven en ruiken.
De Horecava zou eerst een aangepaste indeling krijgen met bredere gangpaden, ‘crowdmanagement’ en diverse veiligheidsmaatregelen in het