Peter Klosse schrijft culi-thriller over voedselwereld

Peter Klosse debuteert op 20 oktober 2017 met ‘Een uitgekookte zaak’ als romanschrijver. Op een spannende manier zet de smaakprofessor de industriële en de ambachtelijke voedselwereld tegen elkaar af. ‘Het is en blijft een roman, maar mijn doel is wel om mensen aan het denken te zetten over hun voeding,’ zegt Klosse.