Koffie Top 100 2017: Hoe komt de Koffie Top 100 tot stand?

Misset Horeca stelt voor het zesde jaar de Koffie Top 100 samen. Daarvoor zijn honderden koffiebedrijven in drie rondes bezocht door een vakjury, mystery guests, en de hoofdjury. Dit is waar ze op letten, zó komt de Koffie Top 100 tot stand.