Duitse varkensmarkt blijft opmerkelijk stabiel

Terwijl de varkensmarkten in zijn voornaamste importmarkten wat in beweging zijn gekomen, blijft de Duitse varkensprijs al zes weken op rij stabiel. De stijging is niet onopgemerkt gebleven. Handelaren sturen op een hogere prijs, maar slachterijen geven voorlopig nog niet thuis. Hoewel het slachtcijfer lager ligt dan het vijfjarig gemiddelde, lijkt een kleine stijging ten opzichte van vorig jaar voldoende om echte druk op het aanbod te voorkomen. Ondertussen neemt het aantal Duitse zeugen volgen