Chinese varkensstapel daalt, impact blijft beperk

De Chinese varkensprijs heeft zich sinds het dieptepunt in april met bijna 18% hersteld. Toch is van een echte omslag nog geen sprake. De prijsstijging wordt vooral veroorzaakt door een tijdelijk kleiner aanbod van slachtrijpe varkens. Toch is dit nog nauwelijks terug te zien in het beschikbare vleesvolume.