"Zeventig procent van onze plukkers komt op de fiets"

Bij Jos van der Gulik uit Hoogkarspel is de oogst alweer ruimschoots achter de rug. "We zijn op 28 augustus begonnen met de perenoogst en hebben in tien dagen alles geplukt. Achteraf hadden we misschien een paar dagen later kunnen beginnen, maar langer wachten durfden we op dat moment niet. We plukken…