Witlofbox als didactisch materiaal

Bij het Franse witlofbedrijf Selosse zet ondertussen de derde generatie de traditie voort. Marie en Pierre zijn acht jaar geleden toegetreden tot het familiebedrijf met de ambitie om de activiteiten te diversifiëren. Uit deze ambitie is de witlofbox ontstaan. "Het idee kwam van een nicht van ons, die…