Wereldkaasdag zet groeiende Duitse kaasconsumptie en bio-sector in de schijnwerpers

Op 4 juni is het Wereldkaasdag en die dag staat in het teken van de diversiteit en het gebruik van kaas in de keuken. Volgens het Duitse informatieportaal voor biologische landbouw Ökolandbau is er daarbij ook steeds meer aandacht voor de manier waarop kaas wordt geproduceerd en de effecten daarvan op…