"Voor mij staat vast dat schoon bier biologisch bier is"

Biologisch bier is volgens brouwmeester Anne Rijsterborgh van De Leckere de aangewezen keuze voor wie op zoek is naar 'schoon' bier. Dat vertelt hij in een artikel van de Volkskrant over de ingrediënten en productie van bier. De Leckere werd in 1997 de eerste biologische bierbrouwerij van Nederland, ging…