Start-up ontwikkelt betaalbare AI-sorteermachine speciaal voor kleine aardappeltelers

"Aardappelen sorteren is zwaar werk. Je staat urenlang aan de sorteertafel, elke aardappel apart te controleren, omringd door lawaai en stof", zegt Benedikt Keßler, medeoprichter van startup Karevo. Hij groeide op op een aardappelbedrijf en kent de uitdagingen uit eigen ervaring. Tijdens zijn studie…