RASFF: Sulfurdioxide in gedroogde shiitake uit China

De Europese voedselwaakhond RASFF maakt melding van sulfurdioxide in een lading gedroogde shiitake paddenstoelen uit China. De overschrijding is gemeld na een steekproef in Denemarken. Het risiconiveau wordt als serieus beschreven. Een Nederlands bedrijf fungeerde als operator voor de shiitake. In…