Peru: Biologisch gemberseizoen stabiel van start

Begin juni tot begin juli is de gevoeligste periode voor de kwaliteit van Peruaanse gember. "Dit is het moment waarop het nieuwe seizoen net is begonnen en een deel van de gember de markt bereikt voordat hij volledig rijp is", zegt Alexis Storms van JLZ Produce. Dit is een normaal seizoenspatroon en geen…