Overzicht wereldmarkt champignons

De wereldwijde champignonmarkt laat een wisselend beeld zien. In verschillende regio's trekt de vraag aan na een moeilijke zomer. In Nederland hopen telers op een sterke kerstperiode om eerdere verliezen goed te maken. Italië meldt goede verkopen, ondanks stijgende kosten. Duitsland verliest marktaandeel…