Nieuwe pilot onderzoekt PGS als borging voor korte keten

Stichting Demeter onderzoekt samen met twaalf landbouwbedrijven de mogelijkheden van een Participatory Guarantee System (PGS) als manier om duurzame werkwijzen in de korte keten te borgen. Het systeem is bedoeld voor boeren en telers met een lokale, directe afzet en werkt op basis van onderlinge toetsing…