Nederland kan leren van Amerikaanse Cyclospora-uitbraak

Tholen - De productieschaal en distributie van versproducten zijn in de Verenigde Staten veel groter dan in Europa, waardoor grootschalige uitbraken als de Cyclospora-uitbraak hier minder vaak voorkomen. Toch kan Europa hier ook van leren, ziet Nicolette Quadvlieg, programmamanager Voedselveiligheid bij…