Meer kennis over herkomst voedsel kan verspilling terugdringen

Nederlanders zijn zich er in meerderheid van bewust dat met voedselverspilling ook water, energie en grondstoffen verloren gaan. Toch gooit ongeveer één op de acht Nederlanders wekelijks groente of fruit weg. Slechts 44% zegt actief stil te staan bij de herkomst van het voedsel. Dat blijkt uit nieuw…