"In een ideaal landbouwsysteem is er geen plaats voor bio"

Wetenschapsjournalist Hidde Boersma stelt dat biologische landbouw geen plaats heeft in zijn ideale landbouwsysteem. Dat zegt hij in een interview met het Belgische vakblad Landbouwleven, waarin hij pleit voor het zogenoemde 'landsparing'-principe: landbouwproductie concentreren op een zo klein mogelijk…