“Ik vind dat in het veehouderijsysteem meer balans moet komen”

De manier waarop voedsel wordt geproduceerd moet meer in balans komen met de natuur. Dat stelt Klaas de Lange van Weerribben Zuivel in het zomermagazine van foodcoop Odin. De biologische melkveehouder zet zich al veertig jaar in voor de bescherming van weidevogels en werkt daarbij samen met…