"Een mandarijn is veel meer dan alleen een stuk fruit"

De eerste Filósofo mandarijnen uit Spanje zijn begin deze maand gearriveerd bij Willem Dijk AGF. Achter iedere mandarijn schuilt een jaar van liefde en aandacht. Van de bloesem in het voorjaar tot het moment waarop het fruit op precies het juiste rijpheidsstadium wordt geoogst. We spraken met Raymond van…