Dokkumer brouwerij stapt over op gerst van omschakelaar in Aalsum

De familie Andringa uit Aalsum teelt tijdens de omschakeling naar biologische landbouw gerst die wordt gebruikt voor bier van Stadsbrouwerij Bonifatius in Dokkum. Dat meldt de streekomroep RTV NOF. Een deel van de gerst krijgt daarmee een bestemming buiten het eigen melkveebedrijf, nadat de omschakeling…