"Diepvriesgroenten en blik even voedzaam als vers"

Diepvriesgroenten en groenten en fruit uit blik zijn vaak net zo voedzaam als verse producten, en soms bevatten ze zelfs meer voedingsstoffen. Dat blijkt uit onderzoek gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Food Quality and Preference, schrijft Metro. Groenten die al een week in de koelkast…