"De veldomstandigheden waren extremer dan ooit"

Het Duitse veldslaseizoen loopt ten einde, terwijl rode en witte kool steeds meer in het middelpunt van de belangstelling komen te staan. "Bijna net als vorig jaar leverden we in week 44 de laatste bonte slasoorten van het seizoen van dit jaar", vertelt Hermann-Josef Lynders van het gelijknamige…