"De RAF-tomaat is uitgegroeid tot ons 'kaviaar'"

De RAF-tomaat heeft een onregelmatige vorm, is bovenaan groen en heeft een stevige schil. Dit ras wordt niet bepaald gekweekt om schoonheidswedstrijden te winnen, constateert Michelin Guide. In de Michelingids een verhaal over de speciale tomaat en chefkoks die er fan van zijn. De naam van de tomaat is…