"De komende zes weken worden bepalend"

De eerste uien van oogstjaar 2026 zijn inmiddels gerooid. Hoewel de markt zich nog aan het vormen is en de laatste partijen uit oogstjaar 2025 nog niet volledig zijn afgezet, zijn de eerste signalen vanuit het veld overwegend positief. Inkoper Jelmer Elzinga van Waterman Onions deelt zijn kijk op de…