Cornell-opslagmethode vermindert bruinverkleuring in SnapDragon-appels 97%

Onderzoekers van Cornell University hebben een bewaarmethode ontwikkeld die inwendige bruinverkleuring bij SnapDragon®-appels vermindert. Hiermee kan het verkoopseizoen worden verlengd en kunnen naoogstverliezen worden beperkt. De methode houdt in dat de appels worden bewaard bij circa 6°C onder…