"Biologisch moet een grotere rol spelen op de plantaardige markt"

De plantaardige agenda wint wereldwijd terrein. Meer en meer beleidsmakers, voedingsbedrijven en consumenten hebben begrepen dat als we de problemen met het klimaat en de biodiversiteit willen verbeteren, we onze manier van eten moeten veranderen. Er is echter veel te weinig aandacht voor biologisch als…