Biohuis: Eiwittransitie vraagt om balans tussen plantaardige teelt en dierlijke kringloop

De biologische sector kan volgens Biohuis laten zien hoe een eiwittransitie vorm kan krijgen waarin plantaardige en dierlijke productie samenkomen. In aanloop naar de aangekondigde EU Protein Strategy van de Europese Commissie benadrukt de vereniging van biologische boeren en tuinders dat de overgang…