"Als boer moet je dansen met de natuur"

Bij het biologische akkerbouwbedrijf Landgoud in Kloosterburen is innovatie een belangrijke pijler. Eigenaar Hero Havenga de Poel zoekt daarbij zowel naar mogelijkheden in de teelt als naar manieren om meer waarde uit zijn producten te halen.Zo speelt smaak een belangrijke rol bij zijn rassenkeuze en werkt…