"Als bio-kweker heb je simpelweg geen vangnet"

Biologische bloemen telen brengt extra arbeid, kosten en risico's met zich mee. Dat vertelt Julian Langelaan van Kwekerij Op Beemster Klei, die inmiddels zeven jaar volledig biologisch bloemen teelt voor onder meer bloomon. Op vijf hectare staan zo'n veertig verschillende soorten bloemen.Volgens Langelaan…