500 jaar oude aardappelen geven nieuw inzicht in het Incarijk

Archeologen hebben in Peru twee ongeveer 500 jaar oude gevriesdroogde aardappelen (chuño) gevonden in een aardewerken kruik uit de tijd van het Incarijk. Dankzij het droge klimaat en de kruik zijn de aardappelen uitzonderlijk goed bewaard gebleven, schrijft Historia. De vondst laat zien dat voedsel over…