“Mensen weten niet meer dat radijsjes pikant moeten zijn”

Dimitri Van Berlo en Tanja Veyt verhuisden hun restaurant Chef’s Table naar de overzijde van de straat. Het stel maakte van die verhuizing gebruik om hun concept nog meer uit te diepen. Terroir is hier geen loos woord, zowel op het bord als tegen de muur. De Schelde en de eigen tuin zijn altijd in de buurt.