“Cheri Yo, Cheri Yo”: Ice Pearls Wilrijk brengt échte Antwerpse ijspraline op de markt

Ice Pearls, de ijspralinewinkel in Wilrijk, verkoopt sinds kort de ‘Cheri Yo’. Een échte Antwerpse praline vernoemd naar het o zo Antwerpse liedje. “De praline wordt gemaakt met een amarena-kers (cherry in het Engels) en yoghurt ijs, waar de ‘yo’ voor staat. “We schrijven cherry niet op z’n Engels omdat chéri, (wat liefje betekent in het Frans nvdr.) er liefelijker uitziet”, zegt ijsmaker Willy Mahaudens (70).