Wafel op een stokje

WAT: Een wafel op een stokje of lollywafel is vooral in trek bij de kleinsten. Eigenaar van de foodtruck Erwin De Backer (48) uit Oordegem begon tien jaar geleden met het verkopen van poffertjes en wafels om zich te amuseren in zijn vrije tijd. “Ondertussen is het een uit de hand gelopen hobby, waarmee ik zeker 300 dagen in een jaar bezig ben.”