“Vuil? Mijn café is gewoon rommelig”

Het Gentse parket is het beu dat Lieven De Vos (59), uitbater van café ’t Velootje in het Patershol, alle hygiëneregels systematisch naast zich neerlegt. De cafébaas riskeert een boete van 4.000 euro, maar is het daar niet mee eens: “Vuil? Het is hier gewoon wat rommelig.”