Oak springt naar 16 in Gault&Millau

In Gent eet je steeds beter. En dat blijkt elk jaar ook meer uit de belangrijkste gidsen. Over twee weken worden er opnieuw Michelin-sterren uitgedeeld. Maandag stelde Gault&Millau al de nieuwe quoteringen voor. Gent heeft nu drie zaken met 16 op 20. Vrijmoed en Restaurant Horseele krijgen OAK van chef Marcelo Ballardin naast zich.